Un gourmet au Jin

Publié le par Alexandre Anizy

            A consommer sans modération !

 

 

            A Paris, dans une rue étroite entre le Palais Royal et la place Vendôme, le chef Watanabe Takuya officie dans son restaurant, le Jin. Devant nous, il confectionne les sushis qui fondront délicieusement dans notre bouche. Caviar sur le sushi, Aurian n'a pas résisté !  Ajoutons que ce repas exceptionnel fut l'occasion de découvrir la subtilité des sakés.

            Au Jin, une étoile a traversé notre estomac.  

 

 

Alexandre Anizy