Probiotiques = pro obésité ?

En septembre, le chercheur français Didier Raoult publiera un article dans la très sérieuse revue scientifique « Nature », dans lequel il rapportera une étude où il apparaît que la flore intestinale des obèses est chargée en probiotiques.

Or, à quoi servent les probiotiques dans l’alimentation des élevages industriels ? A activer la croissance.

Dans leurs yaourts, les enfants ont droit aux mêmes concentrations de probiotiques que les cochons ou les poulets.

Par conséquent, est-il absurde de penser qu’il y a peut-être un rapport entre probiotiques et obésité ? Nous ne le croyons pas.

Pour les prochains mois, nous prévoyons une avalanche d’études et de commentaires d’experts, forcément indépendants, qui vanteront les mérites de ces bactéries (si chères bactéries, n’est-ce pas ?), et qui sauront relativiser le texte inquiétant de Didier Raoult.

A notre avis, d’aucuns apprécieraient que le débat scientifique ne grossisse pas … comme les enfants !

Alexandre Anizy

P.-S. : cela donne l’occasion de rappeler notre note du dimanche 25 janvier 2009  relative à « Régime mortel » d’Eric Nataf.  Un polar vraiment d’actualité.