Ecrivain - Economiste. Propos sur l'économie, la littérature et la politique.
Il faisait beau ce samedi-là, lorsque nous pénétrâmes dans le temple parisien de la gastronomie hellénique à la limite du 13ème, vers le bas de la rue Mouffetard : Mavrommatis.
Nous y passâmes un agréable moment, en savourant le menu « Découverte » : délicatesse des mets, esthétique du dressage.
Le service en salle est vraiment excellent : ne s’est-il pas mis en quatre pour concocter un ersatz de café landais pour notre plaisir ?
Alexandre Anizy
Il y a un cannibale qui me lit
Il y a un cannibale qui me lit
C’est un lecteur férocement intelligent
un lecteur de rêve
Il ne laisse passer aucun mot
sans en soupeser le poids de sang
Il soulève même les virgules
pour découvrir les morceaux de choix
Il sait lui que la page vibre
d’une splendide respiration
Ah cet émoi qui rend la proie
alléchante et déjà soumise
Il attend la fatigue
qui descend sur le visage
comme un masque de sacrifice
Il cherche la faille pour bondir
l’adjectif de trop
la répétition qui ne pardonne pas
Il y a un cannibale qui me lit
pour se nourrir
Abdellatif Laâbi
L’arbre à poèmes, Poésie Gallimard, 2022
Le soleil se meurt
(extrait)
(…)
Qui parle
de refaire le monde ?
On voudrait simplement
le supporter
avec une brindille
de dignité
au coin des lèvres
(…)
Abdellatif Laâbi
L’arbre à poèmes, Poésie Gallimard, 2022
Avec le Mezquité de Laura et Julien Szyndler, l’offre gastronomique s’étoffe au Touquet.
Fin août, nous étions venus en voisins pour découvrir le restaurant de ce couple à la fois cosmopolite et régional, puisqu’il mélange un peu les saveurs française et mexicaine mais sans sombrer dans le méli-mélo, comme on a pu hélas le voir dans la capitale. Il y a un chef en cuisine, pas un empileur.
La note mexicaine commence à l’apéritif : oubliez votre St-Germain Spritz, goûtez le mezcalito. La mise-en-bouche et les plats successifs composent un rêve familier qui ne sera jamais le même (thanks to Verlaine), puisque la carte change toutes les 6 semaines (dixit Laura). Ce soir-là, nous avions au final un sorbet esquimau aux couleurs du Mexique (le chef s’amuse !).
Bonne dégustation !
Alexandre Anizy
