Découvrir le H de Duchenne

Publié le par Alexandre Anizy

            Issu du sérail, il mérite bien la reconnaissance de ses pairs : Duchenne Hubert.   

 

 

            A la Bastille, dans une petite rue qui débouche à l'angle de la célèbre brasserie Bofinger, se loge un modeste restaurant étoilé (1) : le H. C'est là que vous découvrirez l'esprit inventif du chef Hubert Duchenne (2). 

 

 

Alexandre Anizy

 

 

(1) Environ une vingtaine de couverts ; condition idéale pour bichonner les clients.

(2) Citons par exemple le dessert "au galet".